چیپس و پفک سیستم ایمنی بدن را ضعیف می کند؟

دکتر مرجان مهدوی روشن در گفت وگو با ایسنا، با بیان اینکه شرایط شیوع کرونا موجب محدود شدن فعالیت افراد و بیشتر ماندن آنان در خانه شده است، اظهار کرد: در خانه ماندن یکسری مزایا و یکسری معایب دارد که از جمله معایب آن می توان به پرخوری ها یا بدخوری ها اشاره کرد.

وی با اشاره به افزایش اضافه وزن و چاقی در میان افراد به ویژه نوجوانان در ایام کرونایی، افزود: این یک باور اشتباه است که زیاد خوردن سیستم ایمنی بدن را قوی می کند و می گوییم هرچقدر بیشتر غذا بخوریم بدنمان قوی تر می شود، اما زیاد خوردن لزوما باعث تقویت سیستم ایمنی نمی شود، بلکه باید درست و اصولی غذا بخوریم.

این متخصص تغذیه و رژیم درمانی، زیاد خوردن را موجب چاق تر شدن و افزایش چربی بدن دانست و گفت: چاقی سیستم ایمنی بدن را ضعیف تر می کند و شانس ابتلا به بیماری ها به ویژه بیماری هایی که در ارتباط با سیستم ایمنی بدن هستند مانند کرونا را افزایش می دهد.

مهدوی روشن، با تاکید بر لزوم کنترل خورد و خوراک، یادآور شد: زمان هایی که بیکار هستیم و حوصله مان سر می رود، به جای اینکه وقتمان را با فعالیت های مختلف مانند مطالعه و ورزش و موسیقی و بازی و... پر کنیم، به سمت آشپزخانه می رویم و بدون اینکه احساس گرسنگی کنیم، شروع به خوردن می کنیم لذا این عادت بد باید ترک شود.

وی چیپس و پفک را جزو مواد غذایی چاق کننده با کالری بالا و بدون ارزش تغذیه ای دانست و اضافه کرد: مصرف این مواد غذایی در این ایام می تواند یکی از عواملی باشد که باعث ضعف سیستم ایمنی می شود لذا سعی کنید غذاهایی که در خانه تهیه می شود را مصرف کنید.

این متخصص تغذیه، با بیان اینکه برای انجام دادن فعالیت های بدنی حتما به پارک و باشگاه نیاز نداریم، خاطرنشان کرد: بسیاری از فعالیت های بدنی مانند دراز و نشست و در جا زدن در فضای کوچک داخل خانه نیز قابل انجام است و بدون سر و صدا می توانیم فعالیت بدنی داشته باشیم لذا حداقل نیم ساعت فعالیت بدنی در روز علاوه بر کنترل وزن، به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند.

مهدوی روشن، میوه ها و سبزی جات را بهترین میان وعده دانست و بیان کرد: در مصرف میوه ها نباید افراط شود، اما سبزی جاتی مانند خیار و هویج و کاهو اصلا چاق کننده نیست و مصرف زیاد آن نیز مشکلی ندارد و علاوه بر رفع احساس گرسنگی، ویتامین های مورد نیاز بدن را تامین می کند و در نهایت به تقویت سیستم ایمنی می انجامد.

وی با بیان اینکه نمی توانیم کودکان و نوجوانان را از مصرف کیک ها و شیرینی جات منع کنیم، متذکر شد: خوردن شیرینی جات باید محدود شود و در ایام کرونایی، بهتر است کودکان و نوجوانان کیک ها و شیرینی های خانگی با روغن و شکر کم را به عنوان میان وعده بخورند. لقمه های ساده مانند نان و پنیر و گردو و نان و پنیر و خیار و گوجه و نان و کتلت کم چرب نیز می تواند میان وعده سبک و سالمی برای کودکان و نوجوانان به ویژه در این روزها باشد.